黃色食物營養解析

  你覺得黃色怎么樣?是豐收的喜悅,還是圓的滿月?在中藥中,黃色對應人體的脾胃。
  顏色的力量不可低估。長期缺乏一定顏色的食物在餐桌上,可能會導致某種營養的缺乏,從而引起疾病。
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  利用秋天,多吃黃色食物,幫助保護脾胃。發現黃色食物的“健康代碼”在一起,教你一個表健康秋日盛宴。
  黃色食物營養解析
  不同顏色的食物有不同的營養益處。現代營養學認為黃色成分:
  富含維生素和礦物質,抗氧化劑-胡蘿卜素可以清除體內的氧自由基和有毒物質,調節免疫。
  可以提供碳水化合物和維生素B、膳食纖維等,刺激蠕動,促進消化,防止便秘。
  大豆卵磷脂、大豆異黃酮等生物活性成分可以提供給人體,並具有調節血膽固醇的積極作用。
  一 餐 金 黃 粗 糧
  ☉ 玉米營養功效
  1.促進消化:玉米膳食纖維含量約為碾米白面的六至七倍。用新鮮玉米代替一些主食,能及時補充膳食纖維,促進消化,防止便秘。
  2。眼睛:富含葉黃素和玉米黃質,可以減少黃斑變性的風險,保護視力,是一種天然的食品抗衰老的眼睛。
  三。預防高血壓:當啃玉米、黃玉米胚芽時,它含有高達85%的不飽和脂肪酸、微量元素鋅、硒和豐富的維生素E,可以預防高血壓。
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  ☉ 小米營養功效
  1.幫助睡眠:含有豐富的色氨酸,促進腦細胞分泌一種使人昏昏欲睡的神經遞質,想睡一種5羥色胺,使人腦活動受到暫時抑制,容易入睡。
  2.降脂:蛋白質含量大於9%,碳水化合物含量大於70%,富含多不飽和脂肪酸和植物甾體,具有降脂輔助作用。
  3.對腸胃有益健康:小米的維生素和礦物質含量高於白米,可以提供足夠的營養支持修複胃腸功能。
  一 籃 鮮 黃 果 蔬
  ☉ 芒果營養功效
  1。調節腸道和胃:含有抗氧化劑和多種維生素、礦物質、膳食纖維,有助於維持和調節腸道健康,保護腸道有益微生物群。
  2.保護肝髒:含有大量強大的抗氧化劑,幫助清除肝髒中的毒素。
  3.膽固醇降低:高膳食纖維和果膠水平有助於降低血清膽固醇水平。
  4所示。控制糖抗炎:它含有豐富的多酚類物質有助於降低血糖和抗炎症。
  ☉ 土豆營養功效
  1。緩解便秘:豐富的膳食纖維有助於促進胃腸蠕動和通便作用。
  2.控制血壓:土豆是一種很好的微量鉀來源。鉀參與調節細胞內、外的酸堿平衡,從而防止因攝入過量鈉而引起的血壓升高。
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  3.抗衰老:富含維生素C,有抗衰老和抗疲勞的作用。
  一 份 淡 黃 調 味 品
  ☉ 生薑營養功效
  1。促進消化和食欲:它含有薑醇,能促進血液循環,刺激胃分泌,起到促進消化、胃、增強食欲的作用。
  2.預防和緩解頭暈和嘔吐:生薑有助於緩解嘔吐,頭暈,寒冷出汗和惡心。
  3.抗流感:富含鋅、鉻和鎂,能促進血液循環,有助於抵禦感冒和發燒。
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